5 Jajanan Khas Betawi yang Jarang Ditemui. Wajib Dicoba!

photo by: happyfresh

Betawi punya jajanan khas dengan citarasa yang beragam. Citarasa ini didapat dari pengaruh budaya lain, seperti Tionghoa, Arab, dan Eropa. Namun, beberapa jajanan kini sudah jarang ditemui di Jakarta. Apa sajakah jajanan tersebut? Simak selengkapnya di sini!

1. Kerak Telor

photo source: dapurkobe dot co dot id

Kerak Telor adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan putih dan telur ayam. Adonan ini dibakar di atas tungku. Lalu, adonan telur ditaburi dengan serundeng, ebi, dan bawang goreng. Kerak Telor memiliki cita rasa yang gurih.

2. Bubur Ase

source: endeus.tv

Bubur khas Betawi ini sangat unik karena punya cita rasa manis dan asam. Bubur ini kemudian dicampur dengan semur daging, tauge, wortel, dan lainnya. Sayangnya, jajanan khas Betawi ini sudah jarang ditemukan di Jakarta.

3. Kembang Goyang

source: endeus.tv

Kembang Goyang adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari adonan tepung beras, telur, dan air. Adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga membentuk "kembang". Biasanya, Kembang Goyang disajikan dengan taburan gula pasir. Rasanya renyah dan manis!

4. Rujak Juhi

source: Anak Jajan

Rujak Juhi adalah jajanan khas Betawi yang terdiri dari mie, aneka sayuran, dan cumi kering. Rujak Juhi kemudian disiram dengan saus kacang. Rasanya manis, asam, pedas, dan asin. Unik banget!

5. Asinan Betawi

source: masakapahariini (dot) com

Asinan Betawi berisi selada, kol, tauge, tahu putih, sawi, dan ditaburi dengan kacang goreng. Lalu disiram dengan kuah cuka. Jajanan khas Betawi ini memiliki rasa yang asam dan segar.